Bibliothèque de Nivelles

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Description:: Ce mois-ci la bière est à l’honneur sur Livrez-vous, comme elle est à l’honneur à Munich où la fête de la bière bat son plein. Ronny Coutteure, bien connu des cinéphiles, était également auteur mais aussi passionné de bières et inventeur de la biérologie. Et c’est précisément une vraie initiation à la biérologie qu’il nous présente dans son ouvrage. Celui-ci est divisé en 4 temps : d’abord Fabrication et classification (explications techniques sur la bière et la dégustation), ensuite Histoire et légendes, suivi de Réalité et imaginaire (chapitre qui rend ses lettres de noblesse à la culture de la bière loin des préjugés) et pour terminer l’Examen de biérologie (questionnaire). Le tout parsemé de touches gastronomiques, littéraires et surtout poétiques et humoristiques.